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La Cave
Les rythmes cosmiques accompagnent les travaux de vinification, et l'élaboration des vins se fait dans le respect du cahier des charges biodynamiques.

Vendanges manuelles

Le beau jus de la treille

Eraflage

Demi-muid de 500 litres en chêne des Vosges

Décuvage

Chai de vieillissement
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