Les Grands Terroirs

Antarès - AOP Lirac

Terroir

Sur des coteaux face au Nord situés à l’extrémité ouest de l'appellation à 160m d'altitude. Les sols sont des sables profonds et des grès.

Cépage

Grenache 60% et Mourvèdre 40%. Les vignes ont 50 ans d'âge.

Vinification et élevage

Vendanges égrappées. Vinification séparée sur levures indigènes. Le Grenache est élevé en cuve ciment. Le Mourvèdre est passé en demi-muids de 2 à 3 vins pendant 12 mois.

Millésimes disponibles

2006, 2011, 2012, 2014